Voorgerechten

Een feestelijk begin van de maaltijd. Vaak is een voorgerecht ook een geschikt buffetgerecht of met wat brood erbij een lekkere lunch!
Spring rolls
Aspergetaart met roze peper
Mulligatawny
Gerookte zalm met mousselinesaus
Peterseliesoep met bieslookroom
Doperwtensoep met munt
Soep van courgettes met knoflook en kerrie
Camembert uit de oven met witlof en geroosterde broodreepjes
Grote garnalen uit de wok
Zoete Aardappelgalettes (4 stuks)
Paddenstoelen-pie met pruimen en beluga-linzen
Ravioli met een vulling van pompoen, salie en hazelnoot
Bladerdeeghapje met asperges en brie
Gevulde portobello’s op de rookplank
Italiaanse paté
Voorgerecht met groene asperges, gerookte zalm en mierikswortel
Vijgen met mozzarella en rauwe ham uit de oven
Doesburgse Mosterdsoep