Groenten en salades
Elk jaargetijde weer anders en op zoveel verschillende manieren klaar te maken. Als salade, met een Oosters smaakje of op z’n Hollands? De mogelijkheden zijn onuitputtelijk.
Italiaanse asperge-ricottataart met salami
Geroosterde trostomaatjes met balsamico
Spruitjes met hazelnoten uit de oven
Maaltijdsalade met quinoa, sinaasappel en granaatappelpitjes
Pompoencurry met walnoot en granaatappel
Chioggia-salade
Lente-risotto
Gegratineerde courgettes en tomaten
Blote billetjes in het gras
Venkelsalade met gedroogde cranberry’s
Gekonfijte meloesuitjes
Spruitjes, maar dan pittig
Zevenlagensalade van Sas
Aspergesalade met Italiaanse dressing
Salade met rivierkreeftjes, mosselen en garnalen
Gekarameliseerde witlof met tijm
Gewokte courgettelinten
Courgettespiralen met Parmezaanse kaas