Kip in dragonsaus

1 kg kipfilet, in blokjes
1 grote ui, fijngesneden
boter
bloem
0,5 l kippenbouillon (of water met een bouillonblokje)
enkele takken dragon
200 ml room
peper en zout

Kookinstructies

Bak de kipfilets aan in boter op de hete plaat. Voeg de ui toe en laat even meestoven. Neem van het vuur en strooi er 2 eetlepels bloem over. Voeg de bouillon toe en breng op smaak met peper en zout. Haal de dragonblaadjes van de takjes en voeg de takjes bij de kip. Zet alles nu afgedekt een uurtje in de sudderoven. Giet er dan de room bij en verwijder de dragontakjes. Hak de dragonblaadjes fijn en doe ze bij de kip.

Inzender: Kristof Willems

Binnenkort weer leverbaar