Taartvorm met losse bodem, geanodiseerd

Elke taart begint zijn baktijd vijftien minuten rechtstreeks op de bodem van de braadoven (of op het bodemrooster bij de Aga-modellen met een verwarmingselement), zodat de taartbodem lekker krokant kan worden. Een springvormbodem raakt meestal de braadovenvloer niet, terwijl deze taartvormen juist heel goed contact maken met de ovenvloer. De bodem van deze taartvorm is supervlak, waardoor je met een taartentiller de taart gemakkelijk op een mooie taartschaal kunt zetten.

Door bakgerei te anodiseren wordt het metaaloppervlak omgezet in een duurzame, corrosiebestendige, slijtvaste laag. Deze laag wordt niet aangebracht zoals een coating, maar is volledig geïntegreerd met het onderliggende aluminium, waardoor de laag niet kan bladderen of roesten. Geanodiseerd aluminium is vele malen harder dan roestvast staal en geleidt de warmte beter en gelijkmatiger.

Deze vormen zijn er in drie maten: 22 cm, 26 cm en 28 cm. De vormen zijn 7,5 cm hoog.

Aluminium vormen altijd op de hand afwassen.