Bakplaat geanodiseerd aluminium

Bakplaat van extra dik geanodiseerd aluminium. De bakplaten zijn verkrijgbaar in full size en half size formaat, en beide maten passen op de richels van de Aga en de Esse. Deze bakplaten geleiden de warmte optimaal, zullen nooit roesten, bladderen of vervormen, en gaan ook nog een leven lang mee. Geanodiseerde bakplaten en -vormen bevatten geen antiaanbaklagen, maar zijn zo superglad dat je baksels altijd gemakkelijk loslaten en de vormen altijd eenvoudig te reinigen zijn.

Mary Berry, de Aga-queen van Engeland, stelt de hoogste eisen aan haar bakblikken en zij verwoordt het als volgt: ‘De bakplaat moet op de nokjes van de cooker passen. Hij moet een hele nacht op hete temperatuur in de oven kunnen blijven en daarna in een spoelbak met koud water worden gegooid zonder te vervormen of krom te trekken. De bakplaat moet dit keer op keer aan kunnen.’ Deze Silverwood-bakplaten zijn dan ook haar keuze.